Si quieres cambiar los típicos sándwiches para el recreo, ¡tenemos esta idea que es un buen rollo!
Te compartimos estas deliciosas recetas de wraps para que tu lunch del recreo deje de ser aburrido y ya no tengas más pretextos para llevar una vida más saludable, ¡te van a encantar!
Wrap de atún con chipotle:
INGREDIENTES:
- 4 tortillas de harina grandes.
- 2 tazas de lechuga italiana deshojada y desinfectada.
- 4 latas de atún en agua.
- 1 taza de mayonesa.
- El jugo de 3 limones.
- 1 Chile chipotle adobado (de lata).
- 4 cucharadas de cebolla picada.
Prepáralo así: Licua perfectamente la mayonesa con el chipotle y el jugo de limón. Agrega esa mezcla al atún (previamente escurrido) y añade sal y pimienta si es necesario. Calienta las tortillas en un comal a fuego bajo o en una bolsa de plástico por 20 segundos en el microondas. Divide la mezcla de atún sobre ellas. Pon cebolla y lechuga al gusto. Envuelve y corta por la mitad antes de servir.
Wrap de verduras con queso:
INGREDIENTES:
- 4 tortillas de harina grandes.
- 2 zanahorias cortadas en tiras.
- 200 g de queso panela en tiras.
- 1 calabacita cortada en tiras.
- 1 pepino cortado en tiras.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 taza de aceitunas finamente picadas.
Prepáralo así: Mezcla las aceitunas con el vinagre balsámico, el jugo de limón y el aceite de oliva. Divide y acomoda las verduras y el queso sobre cada tortilla. Agrega una o dos cucharadas de la vinagreta y envuelve el wrap para cerrar. Corta por la mitad y sirve.
Wrap de pollo y aderezo césar:
INGREDIENTES:
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras.
- 2 corazones de lechuga troceados.
- 1/4 de taza de jugo de limón.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 7 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 yema de huevo.
- 4 tortillas de harina grandes.
Prepáralo así: Salpimienta las tiras de pollo y ásalas en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. En un tazón coloca la mostaza y la yema de huevo; bate. Agrega poco a poco la mitad del jugo de limón, después el resto del aceite de oliva hasta que todo se mezcle. Una vez integrado, agrega el resto de jugo de limón; salpimienta. Coloca las tortillas en una bolsa de plástico y calienta en el microondas por 20 segundos para suavizarlas. Agrega al centro un poco de lechuga y algunas tiras de pollo, añade el aderezo y enrolla. Sirve.
Wrap de salmón con pepino:
INGREDIENTES:
- 200 g de salmón ahumado.
- 1 pepino en tiras delgadas.
- 1 taza de jocoque.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 cucharada de hinojo finamente picado.
- 4 tortillas de harina grandes.
Prepáralo así: Mezcla el jocoque con el aceite de oliva, el jugo de limón y el hinojo. Calienta las tortillas por 20 segundos en el horno de microondas. Coloca el salmón seguido por las tiras de pepino y, por último, el jocoque preparado. Envuelve y corta en diagonal por la mitad. Disfrútalo.
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