Si eres súper fan de estas míticas criaturas, ¡estas deliciosas galletas te van a fascinar!
¿Te gusta la magia y eres megafan de estos míticos animales? Entonces el color, el brillo y la dulzura son parte de tu vida. Haz una fiesta temática y sé la sensación con tus amigas con estas galletas de unicornio.
Ingredientes:
- 500 gramos e harina.
- 250 gramos de mantequilla sin sal.
- 200 gramos de azúcar.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de saborizante de naranja y ralladura de la misma.
- Cortador de galletas en forma de unicornio.
Cómo se prepara:
En la batidora mezcla la harina y mantequilla. Ya que estén incorporados agrega el azúcar y añade los huevos y el saborizante de naranja y la ralladura de la misma. Cuando obtengas una masa, envuélvela en plástico adherible para cocina y métela al refri 3 horas. Después, extiende la masa con rodillo y usa el cortador en forma de unicornio. Congela una noche y hornea al día siguiente a 350ºC por 10 minutos.
Para la cobertura de galleta:
- 1 manga para decorar con boquilla fina.
- 4 claras de huevo.
- 5 tazas de azúcar glass.
- Colorantes vegetales que desees.
Cómo se prepara:
Bate las claras de huevo en la batidora a velocidad baja hasta que hagan espuma y estén firmes. Incorpora el azúcar glass y mezcla hasta tener una pasta consistente. Separa la mezcla en platitos para poner los diferentes colorantes para el pelo de tu unicornio. Usa sólo una minigotita de color. Deja más cantidad de mezcla natural para llenar el cuerpo blanco de tu unicornio. Pon en una duya la mezcla blanca y marca primero el borde de las galletas. Luego rellena el centro. Para decorar el pelo y los ojos, espera a que la mezcla sobre tu galleta se seque y aplica los tonos que quieras con una duya fina. Deja secar.
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