Las vacaciones son perfectas para pasar momentos increíbles con tus mejores amigas y hermanas, si piensas organizar una fiesta, una pijamada o una tarde de películas, estos deliciosos postres les van a encantar. Las recetas son súper fáciles de hacer, diviértanse preparándolas:
Sandwich de helado (4 Porciones):
Ingredientes: 1/4 cucharada de sal. 1/4 taza de cocoa en polvo. 1/2 taza de azúcar. 1/2 taza de mantequilla derretida. 1 huevo. 1 cucharada de extracto de vainilla. 1/2 taza de harina. 1 litro de helado de fresa. Prepáralo así:
- Para hacer las galletas que serán las tapas de este emparedado, mezcla la harina con la sal, la cocoa y el azúcar, agrega después la mantequilla. Incorpora el huevo y la vainilla.
- Esparce la mezcla sobre una charola con papel encerado. Hornea durante seis minutos a 180ºC, retira del horno y forma agujeros con ayuda de un palillo. Vuelve a hornear durante nueve minutos.
- Corta las galletas a la mitad. Descongela un poco el helado para que se pueda poner sobre ellas.
- Cubre con la otra mitad de galleta. Congela 30 minutos, corta en porciones individuales y… ¡a comer!
Palomitas de Churro (8 Porciones pequeñas):
Ingredientes: 1 taza de agua. 2 1/2 cucharadas de azúcar refinada. 1/2 cucharadita de sal. 2 cucharadas de aceite. 1 taza de harina. 2 litros de aceite para freír. Para espolvorear: 1/2 taza de azúcar refinada. 1 cucharada de canela molida. Prepáralas así:
- Pon un recipiente a fuego medio y ahí combina el agua, el azúcar, la sal y el aceite vegetal. Hierve y retira del fuego. Luego incorpora el harina hasta que se forme una masa.
- Aparte, calienta el aceite para freír en una sartén honda a 190ºC.
- Coloca la masa en una duya con punta de estrella. Forma los churros mini y fríe hasta que doren.
- Retira los churritos del aceite y escurre sobre algunas toallas de papel.
- Revuelca los churritos en el azúcar y la canela.
- Coloca en una bolsita o cajita para palomitas.
Banderilla Choco-banana (4 Porciones)
Ingredientes: 2 piezas de plátano. 1/4 de cobertura de chocolate amargo. 50 gramos de frambuesa. 50 grs de moras. 2 cucharaditas de aceite vegetal. 1/2 taza de muesli. 4 palillos para brochetas. Prepáralas así:
- Con los plátanos a la mitad y sin cáscara haz las brochetas colocando las frutas.
- De preferencia, deja las frutas en el congelador toda la noche o al menos por tres horas.
- Derrite por 10 segundos en el horno de microondas la cobertura de chocolate con el aceite. Repite las veces que sea necesario hasta tener una textura casi líquida.
- Sumerge los plátanos en el chocolate y posteriormente decora con muesli. ¡Disfruta!
¿Cuál de estas deliciosas recetas se te antojó más? Fotos y recetas: cortesía revista Cocina Fácil. Síguenos en Instagram: @revistatumexico
