Los fines de semana son perfectos para pasar momentos increíbles con tus mejores amigos. Si piensas organizar una tarde de pelis o pijamada, esta deliciosa receta les va a encantar.
La idea de pasar un rato agradable con las personas que más queremos nos encanta, y es que se dice que cuando le preparas comida a alguien, es porque le demuestras tu cariño a esa persona, y qué mejor que con nuestros amigos de la escuela, nuestros confidentes. Por eso, Majo y Charlie de Macha MX, quieren consentirte y tus amix, enseñándote a preparar un delicioso Burrito Independiente de camarones y con Salsa TABASCO® Sriracha.
Cuando estamos reunidos en casa para estudiar o pasar un rato agradable con ellos…obvio buscamos qué comer, y si eres de los que siempre levanta la mano para ser anfitrión o anfitriona y que la cocina sea muy divertida, la siguiente receta que estamos por compartirte te va a EN-CAN-TAR.
Alista todos los ingredientes para poner manos a la obra y seguir paso a paso los conocimientos del chef Irak Roaro, quien creó en colaboración con una de nuestras salsas favoritas esta receta, para que nuestros amix de Macha MX la pudieran compartir.
Si eres fan del picante y platillos emocionantes ¡ya la hiciste!, pues con el toque de Salsa TABASCO® Sriracha, el burrito de camarones fascinará a tus invitados con otro nivel de sabores.
¿Qué es lo que necesitas? A continuación lo sabrás, solo debes poner mucha atención y tener toda la actitud.
Burrito Independiente de camarones con Salsa TABASCO® Sriracha
Porciones: 1
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes
Para vestirlo:
- 1 aguacate
- 2 cucharaditas de Salsa TABASCO® Sriracha
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de sal
Para el Burrito:
- 1 onza de aceite vegetal
- 4 onzas de camarones pelados
- 1 onza de zanahoria picada
- 2 onzas de cebolla roja picada
- 1 oz de pimiento rojo cortado en cubitos
- 1 oz de pimiento verde cortado en cubitos
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de cilantro picado
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de comino en polvo
- 1 onza de mantequilla fría
- 1 tortilla para burrito
- Queso cheddar
- Salsa TABASCO® Sriracha al gusto
Preparación
Para vestirlo:
- Colocar todos los ingredientes en un tazón.
- Con un tenedor o unas varillas triturar hasta conseguir la consistencia deseada. Dejar de lado.
Burrito:
- En una cacerola, caliente el aceite vegetal a fuego lento.
- Corte cada camarón en 2 mitades.
- Coloque los ingredientes en una sartén caliente en el siguiente orden: la cebolla, deje cocinar por 1 minuto, luego la zanahoria por 1 minuto agregue las verduras restantes y cocine por 3 minutos más.
- Coloque los camarones y los condimentos en la sartén.
- Cuando los camarones estén completamente cocidos, agregue la mantequilla y continúe moviendo los ingredientes hasta que la mantequilla se derrita por completo. Dejar de lado.
- Caliente la tortilla durante 15 segundos hasta que se vuelva más blanda (solo el calor suficiente para ablandar la tortilla). Mantén la sartén a temperatura media.
- Coloque la tortilla caliente sobre una superficie plana y agregue el queso cheddar rallado sobre ella. Sobre el queso, agregue los camarones cocidos, las verduras y la cantidad deseada de Salsa TABASCO® Sriracha.
- Dobla la tortilla en forma de burrito y colócala en la sartén calentada a baja temperatura hasta que el queso se derrita y la tortilla se dore.
- Cortar a la mitad y servir con el aderezo.
