El problema no es el azúcar, sino consumirla en exceso. ¿Quieres saber qué es verdad y qué no? Te lo decimos…
Durante muchos años, el azúcar ha sido señalada como principal responsable de diversos problemas de salud, sin embargo, la realidad es que es un ingrediente necesario en la dieta humana, ya que aporta vitaminas y minerales de mucha importancia para el cuerpo; sólo debes aprender a consumirla y estarás cuidándote sin dejar de disfrutar de lo dulce que tanto te encanta, y claro no debes olvidar una dieta saludable y hacer ejercicio.
El azúcar engorda
Falso: La percepción de que ingerir mucha azúcar va de la mano con el aumento de peso, no es cierto. La obesidad y el sobrepeso aparecen cuando existe un exceso de calorías consumidas durante un tiempo prolongado, muy por encima de la energía que necesitamos para llevar a cabo actividades físicas.
Causa hiperactividad en niños
Falso: De acuerdo a numerosos estudios realizados, no existe un vínculo entre el consumo de azúcar y la hiperactividad. Si nos ponemos en mood científico, la explicación es muy sencilla: Cuando consumes azúcar, la glucosa de la sangre se eleva y se libera insulina, la cual disminuye drásticamente la glucosa en tu flujo sanguíneo. A este fenómeno se le conoce como hipoglucemia reactiva, que no tiene nada que ver con el cambio de comportamiento de un niño.
Provoca caries dentales
Falso: Para que las caries dentales se desarrollen entran en juego muchos factores, pero no necesariamente ligados con el consumo de azúcar.
Cuando tomas alimentos o bebidas altos en azúcar como los dulces, papas fritas, galletas saladas? bien podrías estar contribuyendo a que las caries se desarrollen. Sin embargo, su efecto depende de la frecuencia con que los consumas, la manera en que te cepillas los dientes, tu flujo de saliva, la cantidad de bacterias de la placa dental, la salud en general y hasta factores genéticos, así que despreocúpate y sólo procura lavarte los dientes.
Puede producir acné
Falso: No importa cuánta azúcar consumas, ésta nunca producirá acné. El acné se produce por un exceso de grasa, no de azúcar. Punto.
Dietas cero azúcar: La solución
Falso: Con tantos problemas que se le asocian a su consumo, muchos pensarían que dejar de ingerirla por completo es la solución para bajar de peso. Sin embargo, como mencionamos en otro punto, el azúcar no es el principal responsable del sobrepeso. Además, en este tipo de dietas se suele sustituir por miel o productos similares.
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